En el término municipal de Oliva se han encontrado importantes vestigios prehistóricos.
Formó parte del reino musulmán de Dénia y tras la conquista quedó dependiente del castillo del Rebollet. Jaime I la donó a la familia Carròs, para pasar en 1382 a los Riusec y posteriormente a los Centelles.
En 1448 Alfonso el Magnánimo le concedió el título de condado, otorgándolo a Francisco Gilabert de Centelles. A mediados del siglo XVI se produjo la unión con el ducado de Gandia merced a la boda celebrada entre Carlos de Borja y Magdalena de Centelles.
Cuando en 1609 la expulsión de los moriscos deja secos los campos y villas valencianas, Oliva pasa por momentos difíciles, aun así, sin ser una de las poblaciones más afectadas. Será en el siglo XVIII cuando, junto con el resto del desaparecido Reino de Valencia, se inicie un periodo de recuperación, fue repoblada rápidamente con cristianos viejos, con lo que continuo siendo la entidad humana mayor de la comarca, superior incluso a la villa de Gandia, que tendrá como punto destacable no sólo el aspecto económico, sino fundamentalmente el cultural.
En la división provincial de 1822 fue adscrita a la Provincia de Xátiva y en la división de 1833 a la de Alicante, pasando definitivamente a Valencia en 1836
Actualmente es un municipio turístico de gran proyección
Algunas personas célebres nacidas en Oliva
 | Gregorio Mayans Siscar (1699-1781) Nombrado bibliotecario Real en 1733 |
| Gabriel Ciscar, (1759-1829) Matemático, marino y político español. Está considerado el mejor matemático español de su tiempo y fue uno de los tres regentes durante la ausencia del monarca en la guerra contra Napoleón |
| Vicente Parra (1931-1997) Actor de teatro y cine |
| Manuel Mestre, (1935-2008) Jugador de fútbol |
| Francisco Brines ( 1932- ) Poeta, Premio de las Letras Valencianas en 1967, Premio Nacional de las Letras Españolas en 1999 y académico de la Real Academia de la Lengua Española desde 2006 |
|
 |
|
|
|
